Kom in och häng
Flottans Meny
Flottan erbjuder en fantastisk variation av utsökta tilltugg som perfekt komplement till det mousserande vinet. Du kan njuta av läckerheter från havets skafferi i solnedgången eller utforska våra huvudrätter som är en fröjd för smaklökarna. Vår passion för fisk och skaldjur är tydlig i varje rätt vi serverar, och vårt djupa förhållande till havet genomsyrar nästan hela vår meny. Vi strävar efter att vara en plats där alla känner sig välkomna att stanna länge och bara njuta. Har du några speciella kost-önskemål, är du alltid välkommen att kontakta oss. Vi finns här för att skapa en oförglömlig matupplevelse för dig.
Meny
Griljerade kalvribs
Barbeque-glazerade kalvrevben. Serveras med coleslaw på rödkål, friterad majskolv, aoli och barbequesås
289
Cauliflower (veg/vegansk)
Sotad blomkålsträd med karamelliserade valnötter, bulgursallad, örtolja, vegansk lime- och citronaioli
275
Helgrillad havsabborre
Sotad citron, grönsakscrudité, gurkvinaigrette, jalapenjomajo samt krispig färskpotatis
375
Stracciatella chevré (minst 2 personer)
Ricotta creme, getost, honung, karamelliserade valnötter & färska fikon
169 per person
Spicy tuna
Wontonchips, gurka, jalapenomajo med lime, rostade sesamfrö
Liten 185
Stor 285
Pepparstek på ryggbiff
Serveras med cognac- och grönpepparsås, grillad pimentos, stekt smashed potatis
395
Flott Burgare
Briochebröd doppad i smält cheddarost, jalapeno, pommes.
245
Norirullad egengravad lax
Lax gravad med rödbetor, citron och lime, vispad pepparrotskräm och granatäpple. Serveras på vårt vis.
275
Ostron och skaldjur
Franska Sinclairs-ostron
Vinaigrette på schalottenlök & citron
35 styck
Krispig babybläckfisk
Bläckfisk-aioli, lime & krispig persilja
165
Flottans lyxskagen
Smörstekt toast. Skagenröra toppat med grillad hummerstjärt, löjrom, citron & dill
Liten 195
Stor 295
Grillad Argentinaräka
Grillat surdegsbröd, sotad citron, chimichurri & aioli
245
Moule Marinière (asiatisk stil)
Färsk ingefära, vitlök, chili, citrongräs, kokosgrädde. Serverad med grillat bröd citronmajo och pommes
325
Dessert
Ostbricka kockens val
179
Passionsfruktsorbet/Mangosorbet
119
Rabarberkompott
Med vispad mascarpone med smak av Amaretto, hasselnötter
115
Chokladterrine med färska bär
155
Chokladtryffel, Espresso, Rom 2cl
185
Barnmeny
Crispy chicken
Serveras med sallad, pommes och aioli
99
Pankakor med nutella
99
Flott Burgare 100g
Briochebröd doppad i cheddarost. Serveras med pommes frites
99
Drinkar
Cocktails i solen
Klassiska drinkar
På vår meny finner ni ett stort utbud av såväl klassiska som våra egna signaturdrinkar som ni ser nedan.
Champagne
Skaldjur och champagne. Kom in och njut av denna oslagbara kombination i goda vänners lag.
Coctails
Just ätit men vill fortsätta kvällen ute? Då passar det utmärkt att besöka flottan och njuta av våra drinkar och coctails i solen.
Drinkar
Signatur Coctails
Blue Raspberry
Hallongin, söt bianco vermouth, bitter truth viol-likör, färsk limejuice, soda
Stoic sour
Fernet blanca, Dissarono amaretto, hemgjord blandad pepparsirap, färsk citronsaft, äggvita
Forrest Berries
Vodka, färsk citron, hemgjord skogsfruktpuré
Delta M
Dessertvin, Amaretto, fikonsirap, chokladbitter, färsk apelsin
Iris
Gin, rabarber, grapefrukt, lime
The Angels share
Bourbon, Fernet blanca, apelsin, färsk citron, mynta
Besök
Hamnvägen 1, 387 31 Borgholm
Kontakt
Öppettider
Stängt för säsongen. Håll ögonen öppna på sociala medier för kommande event och evenemang under vintern. För övrigt så ses vi igen våren 2025. Stort tack för denna säsong!
Sugen att jobba hos oss?
Matallergier?
Tveka inte att mejla eller ringa.